碟头饭是什么意思（碟头饭是啥意思）

碟头饭也就是港式碟头饭，是香港地区的特色，就是用一只碟子盛一些饭菜，上面有肉有菜，我来为大家科普一下关于碟头饭是什么意思?以下内容希望对你有帮助!

碟头饭是什么意思

碟头饭也就是港式碟头饭，是香港地区的特色，就是用一只碟子盛一些饭菜，上面有肉有菜。

在香港大排档或茶餐厅里用大火现炒，可以说是既经济实惠，量大又能填饱肚子，就跟中国北方的盖浇饭以及日本的丼物差不多。