原料:茄子,肉末,木耳,香葱,鸡蛋,面粉,啤酒,生抽,五香粉,盐,我来为大家科普一下关于炸茄盒做法?以下内容希望对你有帮助!
炸茄盒做法
原料:茄子,肉末,木耳,香葱,鸡蛋,面粉,啤酒,生抽,五香粉,盐。
木耳泡发洗净剁碎,肉末放大碗,加入香葱。
再加入切好的木耳,加入适量的生抽,五香粉和盐。
所有材料抓匀。鸡蛋一个,加适量面粉,啤酒,
调好的面糊。茄子去皮。
把茄子切成一厘米左右的厚片,中间再切一刀,不切断,中间夹好肉馅。
炒锅下油,把夹好肉馅的茄子放面糊里沾好面糊。
下锅里炸,至两面金黄出锅。