酱土豆的家常做法窍门（酱土豆的烹饪方法）

材料：土豆2个，里脊肉一小块，生菜6片，豆瓣酱适量，淀粉、料酒适量，我来为大家科普一下关于酱土豆的家常做法窍门?以下内容希望对你有帮助!

酱土豆的家常做法窍门

材料：土豆2个，里脊肉一小块，生菜6片，豆瓣酱适量，淀粉、料酒适量。

肉丝用料酒和淀粉拌匀腌上10分钟炒锅放油，七成热时下入肉丝翻炒。

待肉丝炒成白色放入酱，把酱和肉丝炒匀后加入一碗水。

要用炒勺不停的朝一个方向搅动以免糊锅。待锅肉的酱汁浓稠时起锅即可。