最近的上海,一直都是全国关注的热点,我来为大家科普一下关于鸡胸肉怎么做咖喱土豆鸡?以下内容希望对你有帮助!

鸡胸肉怎么做咖喱土豆鸡(一个土豆一块鸡胸肉)

鸡胸肉怎么做咖喱土豆鸡

最近的上海,一直都是全国关注的热点。

不仅是因为严重的疫情,也因为各种“天价蔬菜”让上海屡上热搜。

有网友晒出“白菜70多一颗,土豆50多一斤,15块钱可能只能买到2根葱……”

这魔幻又现实的一幕,让网友不禁感叹“烽火连三月,家蔬抵万金”、“白菜价已经不敢随便用了”。

这几天我住的三线小城也确诊了几例,各种蔬菜价格也开始大幅上涨,以前一两块钱一斤的土豆,昨天卖到了六块多一斤,幸好提前在家多备了一点菜,估计还能撑几天。

今天用土豆和鸡胸肉给大家分享一个好吃又低脂的美食,你也可以叫它“家常版麦乐鸡块”。

麦乐鸡块是麦当劳的一个特色小吃,外酥里嫩,很多大人小孩都喜欢吃。今天给大家分享自己在家怎么做出好吃好看的麦乐鸡块,不仅价格实惠,而且干净卫生,下面一起来看看吧!

【所需食材】

大土豆一个,鸡胸肉一块,洋葱,盐,黑胡椒粉

【详细步骤】

1.准备一个稍大一点的土豆,去皮后洗净,然后切成片,冷水上锅蒸15分钟左右,把土豆蒸至软烂。

2.鸡胸肉洗净后,先切成小块,再剁成肉末,然后装到碗里备用。

3.土豆蒸软烂后取出来,用一个趁手的工具把它压成土豆泥。

4.把土豆泥和鸡胸肉放一起,再加适量洋葱丁,然后加入一勺盐、少许胡椒粉调味。

5.带上一次性手套,先把食材和调料抓拌均匀,然后再摔打上劲,让鸡胸肉土豆泥变得更紧实一点。

6.揪一团鸡胸肉土豆泥,拍打成这样大小厚薄适中的小块,或者也可以做成自己喜欢的其他形状。

7.平底锅中加少许油,放入拍打成型的土豆鸡胸肉块,小火慢煎。

8.煎至定型、底面微黄后,翻一面继续煎,这一步可以盖上盖子焖一会儿。

9.中途多翻几次面,不然容易煎焦,最后煎至两面金黄、完全熟透就可以出锅了。

这样家常版的麦乐鸡块就做好了,口感鲜嫩不柴,好吃又营养,配上番茄酱更加美味,我家女儿三天两头就让我做给她吃。这道小吃也是一道很不错的减脂餐,即使是减肥期的朋友也可以放心吃,美味解馋。

【小贴士】

1、土豆切薄一点,在盘子中一片片摆开,这样更容易蒸烂。

2、鸡胸肉尽量剁碎一点,这样口感更加细腻,也可以直接用绞肉机。

3、做出的麦乐鸡块不要太厚,太厚了不容易煎熟。

4、如果担心里面熟不透的朋友,可以加点水,盖上盖子焖一会,像做水煎包那样。

喜欢这道美食的朋友可以收藏起来试试哦!