最近的上海，一直都是全国关注的热点，我来为大家科普一下关于鸡胸肉怎么做咖喱土豆鸡?以下内容希望对你有帮助!
鸡胸肉怎么做咖喱土豆鸡
最近的上海，一直都是全国关注的热点。
不仅是因为严重的疫情，也因为各种“天价蔬菜”让上海屡上热搜。
有网友晒出“白菜70多一颗，土豆50多一斤，15块钱可能只能买到2根葱……”
这魔幻又现实的一幕，让网友不禁感叹“烽火连三月，家蔬抵万金”、“白菜价已经不敢随便用了”。
这几天我住的三线小城也确诊了几例，各种蔬菜价格也开始大幅上涨，以前一两块钱一斤的土豆，昨天卖到了六块多一斤，幸好提前在家多备了一点菜，估计还能撑几天。
今天用土豆和鸡胸肉给大家分享一个好吃又低脂的美食，你也可以叫它“家常版麦乐鸡块”。
麦乐鸡块是麦当劳的一个特色小吃，外酥里嫩，很多大人小孩都喜欢吃。今天给大家分享自己在家怎么做出好吃好看的麦乐鸡块，不仅价格实惠，而且干净卫生，下面一起来看看吧！
【所需食材】
大土豆一个，鸡胸肉一块，洋葱，盐，黑胡椒粉
【详细步骤】
1.准备一个稍大一点的土豆，去皮后洗净，然后切成片，冷水上锅蒸15分钟左右，把土豆蒸至软烂。
2.鸡胸肉洗净后，先切成小块，再剁成肉末，然后装到碗里备用。
3.土豆蒸软烂后取出来，用一个趁手的工具把它压成土豆泥。
4.把土豆泥和鸡胸肉放一起，再加适量洋葱丁，然后加入一勺盐、少许胡椒粉调味。
5.带上一次性手套，先把食材和调料抓拌均匀，然后再摔打上劲，让鸡胸肉土豆泥变得更紧实一点。
6.揪一团鸡胸肉土豆泥，拍打成这样大小厚薄适中的小块，或者也可以做成自己喜欢的其他形状。
7.平底锅中加少许油，放入拍打成型的土豆鸡胸肉块，小火慢煎。
8.煎至定型、底面微黄后，翻一面继续煎，这一步可以盖上盖子焖一会儿。
9.中途多翻几次面，不然容易煎焦，最后煎至两面金黄、完全熟透就可以出锅了。
这样家常版的麦乐鸡块就做好了，口感鲜嫩不柴，好吃又营养，配上番茄酱更加美味，我家女儿三天两头就让我做给她吃。这道小吃也是一道很不错的减脂餐，即使是减肥期的朋友也可以放心吃，美味解馋。
【小贴士】
1、土豆切薄一点，在盘子中一片片摆开，这样更容易蒸烂。
2、鸡胸肉尽量剁碎一点，这样口感更加细腻，也可以直接用绞肉机。
3、做出的麦乐鸡块不要太厚，太厚了不容易煎熟。
4、如果担心里面熟不透的朋友，可以加点水，盖上盖子焖一会，像做水煎包那样。
喜欢这道美食的朋友可以收藏起来试试哦！
