地衣中氨基酸、矿物质和钙的含量非常高,是一种相当不错的食疗蔬菜。尤其是特产于中国和日本的著名食用地衣——石耳,更是可炖、炒、烧汤、凉拌,营养丰富,味道鲜美。 地衣还能生津润咽、解热化痰,可作茶饮。
地衣的功效与作用
补充营养:地衣含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,可为人体提供多种营养成分,具有补虚益气,滋养肝肾的作用。
降脂明目:地衣是一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂减肥,同时,对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。
清热降火:地衣性寒而滑,具有清热解毒的功效,内服外用,可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。适宜中风、冠心病和糖尿病患者。适宜出现肌肉无力、抽筋、记忆力衰退、神经错乱、抑郁症、幻觉等症状的人群。
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