把粘米粉和澄面混合均匀用开水烫面,晾凉后和成面团,我来为大家科普一下关于红豆沙米饼怎么做?以下内容希望对你有帮助!
红豆沙米饼怎么做
把粘米粉和澄面混合均匀。
用开水烫面,晾凉后和成面团。
把面团分成每个50克左右。
红豆泥加适量白糖拌匀,分成每个30克左右。
取一个面团按扁,放入红豆泥。
将其包严。放入100克的月饼模具里。
压制成型即可全部做完。
锅烧开水,放入压制好的生坯。旺火蒸制12分钟。
揭开锅盖,出锅装盘,即可上桌食用。
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红豆沙米饼怎么做
把粘米粉和澄面混合均匀。
用开水烫面,晾凉后和成面团。
把面团分成每个50克左右。
红豆泥加适量白糖拌匀,分成每个30克左右。
取一个面团按扁,放入红豆泥。
将其包严。放入100克的月饼模具里。
压制成型即可全部做完。
锅烧开水,放入压制好的生坯。旺火蒸制12分钟。
揭开锅盖,出锅装盘,即可上桌食用。