找块抹布裹住鱼头，然后将菜刀放平，用力拍在鱼头上，我来为大家科普一下关于洗鲫鱼的方法?以下内容希望对你有帮助!
洗鲫鱼的方法
找块抹布裹住鱼头，然后将菜刀放平，用力拍在鱼头上。
用菜刀尾部或剪刀将鱼开膛，从鱼的排泄孔那里开。切记不要切剪太深，避免苦胆破了
分辨鱼子（鱼雌）、鱼泡、鱼黄（鱼雄）以及内脏，将鱼籽和鱼泡留下，余者可以丢掉了，摘取时动作轻点，别弄破胆就行。另外就是用刀背刮去黑色物（如果有的话），虽然不刮也可以，但是最好还是刮掉，不用去除的特别干净。
开鳃去鳞，开鳃用剪刀或菜刀尖部切，把鳃去净。去鳞用刀背刮，逆向。
用水冲洗干净。
