水果、蔬菜坏了一小点还能吃吗?切掉坏了的部分剩下的部分能不能吃?要不要扔?相信大部分人都在这个问题上纠结过就这个问题，记者翻阅的很多资料得知，这样的“烂水果”赶紧扔——发霉的水果不能吃，我来为大家科普一下关于啥东西发霉也不能吃?以下内容希望对你有帮助!
啥东西发霉也不能吃
水果、蔬菜坏了一小点还能吃吗?切掉坏了的部分剩下的部分能不能吃?要不要扔?相信大部分人都在这个问题上纠结过。就这个问题，记者翻阅的很多资料得知，这样的“烂水果”赶紧扔——发霉的水果不能吃。
人们总以为，表面就那么一小块霉斑，切掉烂的一部分，剩下的部分看上去很好，似乎没什么问题，为了不浪费便吃掉了。但实际情况是，只要水果上有一点点腐坏了，肉眼看不见的霉菌、霉素已经在水果内部扩散开了。如果你吃了剩余部分，无意间就把这些病菌、毒素吃进了肚子里，会引发腹痛、腹泻、呕吐、头疼等症状。本来想节省，结果去了医院反而多花了医药费。
究竟如何判断水果是不是发霉呢?霉菌看起来毛毛的，颜色发绿、发灰、发白、发红等并带有酒精味。比如:长了青霉的苹果、橘子;长了白毛的草莓、葡萄;红心的甘蔗等等，这样的水果，再好也别吃，切掉发霉的部分，剩下的也不行，不要心疼，赶紧扔进垃圾桶。
不过有一些“烂水果”可以吃，前提是得尽快吃才行。什么样的“烂水果”可以吃呢?比如水果掉在了地上、运输过程中发生碰撞等，这样的“烂水果”没有发霉，切掉“烂”的部分可以吃。只是坏掉部分的口感不是很好。不过这样的水果得尽快吃，如果时间长了，给细菌、真菌的生长提供了温室就很容易发生腐坏。
有的人对于“烂水果”犹豫半天也做不出决定，那还是赶快扔了吧!为了吃上新鲜的水果，减少浪费，记者建议一次别买太多;挑水果时，有破损的就不要往袋子里捡了;买回去路上轻拿轻放减少碰撞;热带水果不要放冰箱，不然更容易坏;切过的水果，注意要密封保存好，再放冰箱;尽量不买外面的鲜切水果。
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