其实日常里我们吃到的清炒的食物还是蛮多的，大部分皆是些绿色的食材，就比如油麦菜、西兰花之类的。
但是这些清炒的菜，更适合于配合大肉菜，这样显得比较和谐，日常生活中的菜品，如果只是绿色似乎并不能很好的提升人的食欲，所以为了提升食欲，我要为你们搞个好看的。今天分享的菜品叫做清炒茄子。
准备食材：茄子、青椒丝、小米椒、葱末、蒜末。
1、将茄子切成细丝状。
2、起锅烧油，放入蒜末，再将茄子丝放入锅中翻炒。
3、加入酱油。
4、将青椒丝，以及小米椒丝放入锅中。
5、放入适当的盐巴。
6、放入适当的味精。
这道色香味俱全，又超级下饭的菜菜就做好了，怎么样我说特别的有食欲并没有骗你们吧！
