易美容（广州中医药大学第一附属医院广东广州）
石斛位于九大仙草之首，具有益胃生津，滋阴清热的作用，历来受到人们的青睐。石斛最早记载于《神农本草经》，列为上品,在植物学系统分类法上分属于兰科石斛属。然而石斛并不是某一种药用植物的名称，它是整个科属植物的统称。现医院药房所用的石斛与市场的区别比较大，主要来源于兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的干燥茎。那么这些石斛之间存在着怎样的差异呢？如何去鉴别它们呢？下面，我们就来揭开药用石斛的面纱，以帮大家解开心中之惑。
金钗石斛
鉴别要点
Ø扁圆柱形。
Ø表面金黄色或黄绿色，有深纵沟，茎节明显。
Ø质硬而脆，折断面平坦而疏松。
Ø气微，味苦，嚼之有小量黏性。
鼓槌石斛
鉴别要点
Ø粗纺锤形。
Ø表面光滑，金黄色，有明显凸起的棱。
Ø质轻而松脆，断面海绵状。
Ø气微，味淡，嚼之有黏性。
流苏石斛
Ø长圆柱形。
Ø表面黄色至暗黄色，有深纵槽。
Ø质疏松，断面平坦或呈纤维性。
Ø味淡或微苦，嚼之有黏性。
Tips
1，以上三种石斛被收载于2015版《中国药典》一部，为药用石斛(供医院药房调剂使用)的正品。
2，金钗石斛是众多石斛品种当中品质比较好的品种，主产于贵州、广西、四川等省。
3，金钗石斛别名又叫扁金钗、金斗、扁黄草等，以色金黄，质致密，有光泽为佳。
4，流苏石斛药材正名为黄草石斛，别名为马鞭石斛或马鞭草，易被用来冒充金钗石斛，大家购买时需留意。
5，鉴别要点一看二尝：看外形看颜色看断面；尝粘性，粘性大者为佳。
6，以上三种石斛当中金钗石斛的品质最好，价格最贵，流苏石斛的品质最差，价格最便宜。
(一审：唐红梅；二审：张耕)
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