鸡胗切片,酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段,葱蒜切末,我来为大家科普一下关于鸡胗怎么做嫩一点?以下内容希望对你有帮助!

鸡胗怎么做嫩一点(这样做的鸡胗最好吃)

鸡胗怎么做嫩一点

鸡胗切片,酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段,葱蒜切末。

鸡胗中加入料酒,拌匀,腌制10分钟左右。

锅烧热,倒入少许油,油热后,放入葱蒜末爆香。

加入腌制好的鸡胗。

炒至变色后,加入酸豆角。

翻炒均匀,加入青蒜和小米椒,翻炒3分钟。

加入青红椒。

加入盐和鸡精,继续翻炒2分钟左右即可出锅。