如何做炒双脆（炒双脆的做法）

食材：莲藕、猪耳朵、葱莲藕去皮切薄片，用清水浸泡片刻，防止变黑，我来为大家科普一下关于如何做炒双脆?以下内容希望对你有帮助!

如何做炒双脆

食材：莲藕、猪耳朵、葱。

莲藕去皮切薄片，用清水浸泡片刻，防止变黑。

葱洗净切段，热锅，倒适量油，下藕片爆炒片刻。

加入猪耳朵，倒适量清水防止粘锅，继续翻炒。

炒至水分挥发，调入盐、鸡粉，撒些葱段，翻炒均匀，装盆，开吃。