正宗的孜然牛肉片做法(这是我吃过全宇宙最好吃的爆炒牛肉片)(1)

冬天可以多吃牛肉补充优质蛋白质哦~

By TinaZJF

用料

做法步骤

正宗的孜然牛肉片做法(这是我吃过全宇宙最好吃的爆炒牛肉片)(2)

1、牛肉切片,放入姜蒜、料酒、酱油和辣椒酱,搅拌均匀

正宗的孜然牛肉片做法(这是我吃过全宇宙最好吃的爆炒牛肉片)(3)

2、加入淀粉水,搅拌均匀后腌制15分钟左右

正宗的孜然牛肉片做法(这是我吃过全宇宙最好吃的爆炒牛肉片)(4)

3、青椒切片,小葱切段

正宗的孜然牛肉片做法(这是我吃过全宇宙最好吃的爆炒牛肉片)(5)

4、爆香葱白

正宗的孜然牛肉片做法(这是我吃过全宇宙最好吃的爆炒牛肉片)(6)

5、加入青椒爆炒

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6、加入腌制好的牛肉片,爆炒

正宗的孜然牛肉片做法(这是我吃过全宇宙最好吃的爆炒牛肉片)(8)

7、加入小葱爆炒至全熟

正宗的孜然牛肉片做法(这是我吃过全宇宙最好吃的爆炒牛肉片)(9)

8、可以开吃啦~

小贴士

1.120克是两个人的份量哦~红肉摄入量也需要控制一下哦~ 2. 六月香辣椒酱有点偏甜,适合不太能吃辣的小伙伴,喜欢吃辣的小伙伴可以换别的辣度更高的辣椒酱哦~

青椒的营养功效

1.缓解疲劳

青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失。

2.解热、镇痛

辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

3.增加食欲、帮助消化

维生素P还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。

4.净化血液

青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。

青椒的饮食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。

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