赣州自唐代起便成了汉民族客家民系主要聚居地。生活在这里的700多万客家人，使用的是中国八大方言之一的客家语。
赣南客家语既古敦，又呈同一的多样性。说它古敦，因为这里唐宋以来的世居客家姓氏较多，方言中保留中原古韵成分就较多。说它呈同一的多样性，是因为明末清初粤东、闽西的客家人又大量回迁赣南，使赣南的客家语不象粤东、闽西那样统一，而是同中有异，县与县之间不一样，甚至乡与乡之间也显出差异。因而，赣南客家语也就更具研究价值。
一、单音词比普通话多
如：
被（被子）、皮（皮肤）、晓（知道）、地（坟墓）、禾（稻子）、衫（衣服）、雹（冰雹）、坳（山窝）、屋（房子）……
古代汉语演变为现代汉语，在词汇方面的一个重大变化，就是单音词大量复音化，由单音词为主发展到复音词为主。据此，可以说客家语的词汇的面貌比较古老。
四、多有词头词尾
赣南客家语多有词头词尾，使人听起来既亲切，又充满了乡土气息。
（一）词头“阿”、“老”等等
“阿”：用在对亲属长辈或年长者的称呼上，主要分布在环形片的三南、寻乌一带、安远南部和上犹、崇义两县的西北地区。如：
阿公（祖父）、阿婆（祖母）、阿爸（父亲）、阿叔（叔父）、阿哥（哥哥）、阿姐（姐姐）、...
“老”：遍及于全地区，除了可用于称人的词外，还可以用于一些称物的词，有不少是与普通话不相同的。例如：
老叔（叔叔）、老弟（弟弟）、老妹（妹妹）、老公（丈夫）、老婆（妻子）、老表（表兄弟）、老庚（同年）、老华（同郡望）
（二）词尾“头”、“公”、“牯”、“婆”、“嫲”、“佬”
“头”：多用在无生物名词或时间词后面，也用于动物和人。如：
安昼头（上午）、下昼头（下午）、夜晡头（晚上）
懒骨头（指人懒惰）叫化头（乞讨者）猪牯头（公猪）鸡公头（公鸡）
“佬”：指称某些从事特殊职业的人。如：
打铁佬（铁匠、打石佬（石匠）、剃头佬（理发匠）
有时亦往往在一些亲人称谓后面加上“佬”、“婆”，以示亲密，如：
丈人佬（岳父）、爷佬（父亲）、叔佬（叔父）、舅佬（舅舅）
五、保存了较多的古汉语词汇
有些古语词，普通话口语已不用了，只在一些书面词语中出现，但在客家语中却是常用词。例如：
客家语称黑色为“乌”，乌为古语词。《三国志·魏书·邓艾传》：“身披乌衣，手执耒耜，以率将士”（身上披着黑色的外衣，手里拿着耕地用的农具，做将士的表率）。
称稻子为“禾”，禾为古语词。张舜民《打麦》诗：“麦秋正急又秧禾”（麦子收获正忙的时候水稻又要插秧了）。
称白天为“昼”，白天的上午叫“案昼”，下午叫“下昼”，昼为古语词。《诗·豳风·七月》：“昼尔于茅，宵尔于绹”（白天出外割茅草，晚上搓绳长又长）。
今天，就让我们来温习一下，我们身边颇具地方特色的赣南客家话
（赣南客家语中有一部分独特的词语，颇能体现地方特色。就它们的分布来说，有些是全区性的，有些仅在某些区域使用。）
恰：吃
【例】水生，快点子来恰饭。
打摆子：不务正业
【例】四毛用，天天只知道打摆子。
老卵：调皮
【例】你这人怎么这么老卵？
跳西：起床
案昼：中午
【例】今日没吃早点，因为歇到案久才跳西。
私噶：自己，有时指我们
【例】私噶最好一起去恰饭。
老庚：关系超好的朋友
【例】这是我老庚，从小一块儿长大的。
老贼：宝贝孩子（多为奶奶对孙子的溺称）
【例】老贼，快过来恰饭。
嗯鸟：不要
【例】你嗯鸟同隔壁家的后生一起玩。
拉恰：蜘蛛
【例】墙上有一只拉恰。
打呛迷：潜水
【例】今天去河巴游泳，我学会了打呛迷。
嗲nia：矫情
【例】你这个妹仔子不可以敢嗲nia！
呱白：吹牛皮
【例】不要听他挂白！
吊主：拖拉机（一种打扑克牌的方式）
【例】一起打吊主啊，3缺1。
雷嘚：啰嗦
【例】人一老就容易雷嘚
衍文：斯文，指不好意思拿别人的东西。
【例】小伙子，不要这么衍文嘛。
擎：找
【例】地上掉了一根针擎嗯到了！
懒：冷
【例】今日怎么这么懒啊子。
另外，还有
点心（稀饭）、番瓠“pu”（南瓜）、调羹（汤匙）
电油（干电池）、寿木（棺材）、单子（药方）
闭痧（中暑）、打野话（胡说八道）、狗婆蛇（四脚蛇）
猪利子（猪舌头）、猪旺子（猪血）、矮婆车（小轿车）、
吊楼子（阳台）、做好事（办喜事）、讨新妇（娶儿媳妇）
驳电火（装电灯）、响雷公（打雷）、拱屎操尿(捣乱不停)
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