糯米粉五颜六色的丸子汤(年少时的乡土味)(1)

每每特殊时期都会喝一碗红豆沙,暖的是身体,安稳的是内心~

By 吃个东西

用料

做法步骤

糯米粉五颜六色的丸子汤(年少时的乡土味)(2)

1、红豆薏米洗净,加水高压锅压熟后,倒入榨汁机榨碎

糯米粉五颜六色的丸子汤(年少时的乡土味)(3)

2、倒入小锅继续煮开,煮至红豆汤略微粘稠

糯米粉五颜六色的丸子汤(年少时的乡土味)(4)

3、加入冰糖(没有可用白糖代替)

糯米粉五颜六色的丸子汤(年少时的乡土味)(5)

4、加入剥好的龙眼

糯米粉五颜六色的丸子汤(年少时的乡土味)(6)

5、小火煮至糖化开,加入小圆子

糯米粉五颜六色的丸子汤(年少时的乡土味)(7)

6、转中火煮沸

糯米粉五颜六色的丸子汤(年少时的乡土味)(8)

7、小圆子漂浮在表面即可关火

糯米粉五颜六色的丸子汤(年少时的乡土味)(9)

8、盛出,趁热食用

糯米粉五颜六色的丸子汤(年少时的乡土味)(10)

9、也可以冷却当甜品,冷吃着的话建议小圆子单独煮好吃前加入,否则会黏稠沉底

糯米粉五颜六色的丸子汤(年少时的乡土味)(11)

10、浓浓的营养和美味,拍照很养眼

小贴士

薏米除湿,但略微苦涩,可加可不加,看个人口味

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