我超爱吃海鲜意面的。原因有二，一是酱料浓郁入味，二是我爱吃海鲜。但是每次自己在外面点餐总觉得菜品太单一，想加点这个佐料又想加那个佐料又望了望收紧的钱包。想着在家一定要做一次料超足的海鲜意面，一次吃个够。谁知道这次在家做会海鲜意面以后，敲开了新世界大门。
做好以后随意摆盘，好看到忍不住拿出手机找几个角度拍了几张，po到朋友圈，一波朋友问我跟哪个大厨学的。问我花了多长时间做，这海鲜意面不但味美颜值高，做起来也非常简单，饱腹感很强，因为随着自己的心放的海鲜料，所以吃得也是很满足。味道随着自己的喜好改了些，比店里的还好吃。最后只好在家做海鲜意面最大的好处莫过于随意搭配了，料放足，一个人在家吃饭也要满满的仪式感加持。这个海鲜意面大家也可以放一些自己喜欢的海鲜做配搭
材料准备：意大利面、虾、肉馅、洋葱、白蛤蜊、鱿鱼、浓缩番茄酱、盐、黑胡椒碎
锅内加入适量的水,开大火将水烧开，待水沸腾后转中小火后放入意面煮8分钟左右，喜欢吃软一点的面条的可以煮多三分钟，等到面条无硬心就可以捞出备用啦。
将面条捞出后放入冷水中过一遍。
这一步很重要，过过冷水的意面才不会粘连在一起，而且口感会更Q。
锅内加入少许食用油，加热至七成热时，放入肉馅翻炒，炒得差不多了加入洋葱丁儿继续翻炒，直至翻炒出香。
加入鱿鱼、虾、白蛤蜊翻炒，翻炒一会儿再加入浓缩番茄酱、盐和黑胡椒碎调味，转中小火收汁，让海鲜等配菜慢慢与汤汁融合。
收汁的时间要把握在5分钟以内，时间太长海鲜会老掉哦。
将之前备好的沥干水分的意大利面放入熬好的浓汤汁快速翻炒,使浓郁的酱汁和面条融合在一起时即可关火。
盛出摆盘。如果能在上面撒点奶酪，味道会更棒~
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