春夏之际,在农村的山间田野到处长满各种各样的野果子。采摘野果,品味野果的滋味,对于现在的我们来说,也是一件非常开心的事。

那你们还记得小时候吃过哪些野果吗?还记得它们的味道吗?下面带大家回忆一下那些年我们吃过的山间野果。

捻子

这些客家野果你吃过几种(带你一起回忆那些年吃过的野果)(1)

捻子也就是桃金娘,是一种野果,大概九月份成熟,成熟的捻子味道酸甜,特别鲜美,将捻子洗干净晒干之后在白酒中泡三个月就可以形成捻子酒,对于人体是有益的,据《本草纲目》捻子具有多种维生素、糖类等,具有养血、乌发、壮髓、固精、止血作用。

地捻

这些客家野果你吃过几种(带你一起回忆那些年吃过的野果)(2)

地菍的花期在5~7月份,果期7~9月份,尚未熟透的地菍是青色的,熟透之后会变成紫红色或者紫黑色,果肉呈红色,味道酸甜跟蓝莓有一拼。它的果实汁液也是一种很天然的染料,小时候吃完地菍之后满嘴都变色了紫色或者红色。

野树莓

这些客家野果你吃过几种(带你一起回忆那些年吃过的野果)(3)

野生树莓一般在每年的六月份到七月份的时间段生长成熟,且果实刚长出来时为青色,生长一段时间后颜色为白色,生长成熟后果实为黄色或者红色。成熟后的树莓酸酸甜甜,味道好极了。

木竹子

这些客家野果你吃过几种(带你一起回忆那些年吃过的野果)(4)

木竹子成熟期约9~12月,熟透的木竹子果皮呈黄色,果肉肥厚而呈浅黄色,果肉内包裹着椭圆形的种子,主要食用部分为果肉,喜欢吃酸性水果的朋友可别错过了哦,相信你会喜欢的。

茶泡

这些客家野果你吃过几种(带你一起回忆那些年吃过的野果)(5)

茶泡通常在清明前后成熟。“茶泡”初果呈嫩绿或微带红色,成熟后会褪皮。外表形状看起来和野山桃很像,中间是空的,吃起来松脆,甜中带有点点涩。

羊奶子

这些客家野果你吃过几种(带你一起回忆那些年吃过的野果)(6)

羊奶子成熟期3~4月份,成熟的羊奶子味道酸酸甜甜的,特别是很成熟的羊奶子味道很甜,营养价值高,很适合食用。特别是那种味道,吃起来流口水,特别解渴。

拐枣

这些客家野果你吃过几种(带你一起回忆那些年吃过的野果)(7)

一般情况下,拐枣是在10月份左右成熟的,不过刚成熟的味道不太好吃,有点酸涩,还略带苦味。只有等到霜降以后,颜色也由黄变成褐色,样子也变得有点干瘪。味道才会变得特别酸酸甜甜。还可以用来泡酒。

野葡萄

这些客家野果你吃过几种(带你一起回忆那些年吃过的野果)(8)

野葡萄一般在9月中下旬成熟。成熟后的野葡萄,果子呈圆球形浆果,营养丰富,含有大量的微量元素和矿物质,不仅是好吃的水果,也可以用来泡酒喝。

小伙伴们,还记得以上这些野果吗?你吃过几种啊?

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