香菇炖鸡怎么炖最好吃（小鸡炖蘑菇）

作者：平哥大厨

用料

黄鸡 1个

干香菇 十朵

油，盐，料酒

生姜，五香粉

做法步骤

1、切成块，过一道水去血腥（5分钟）

2、生姜切片

3、香菇泡水（3小时）

4、热锅下油，放入生姜

5、放入鸡块，料酒，五香粉

6、放一碗水，加入香菇，盐。小火炖1小时

7、起锅，加入葱花

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