冬季养肾就是养命？多吃“入冬5宝”，清补美味，身体好！现在已经是进入冬季了，每年到冬季就会看到白菜，白萝卜，包菜等菜大量上市。白菜，白萝卜，包菜，红菜苔，青菜都是冬天里物美价廉的好蔬菜。因为这些菜是冬天的时令蔬菜，不仅价格便宜，还营养美味，是老少皆宜的食材。
进入冬季，要少吃青椒西红柿，这两种蔬菜都是夏天的蔬菜，现在也是大棚里种植的，口感和营养都不行。所以进入冬季就要多吃冬天的适量蔬菜，分别是白菜，白萝卜，包菜，红菜苔，青菜等。
白菜白菜是进入冬天里的代表性蔬菜之一。大白菜营养价值非常高，含有大量维生素C，粗纤维，水分等。大白菜的价格非常便宜，可以用来炒菜，炖汤，腌制来吃都非常美味。
醋溜白菜
食材：白菜半斤，红椒适量，干辣椒少量。
做法：
①、将白菜洗净后切成小片，红椒洗净切成条状，干辣椒洗净切成小段。
②、锅里倒入食用油，油热下入红椒，干辣椒炒香，下入白菜翻炒均匀。
③、往白菜里加入食盐，香醋大火翻炒入味装盘即可。
俗语说：冬吃萝卜，夏吃姜。冬天是要多吃萝卜。白萝卜的营养价值非常高，含有大量的维生素C，水分等。冬天多吃萝卜，有润肺促进消化的好处。
萝卜丸子
食材：白萝卜一个，胡萝卜一个，面粉适量，葱适量。
做法：
①、将白萝卜洗净切成细丝再切碎倒入汤盆里。胡萝卜洗净切成细丝切成碎末倒入白萝卜碎里。
②、香葱洗净切成末倒入萝卜里，加入适量的面粉，食盐，生抽，五香粉拌匀备用。
③、锅里倒入食用油，油热，用手将萝卜糊做成丸子，放入油锅里炸至金黄酥脆控油装盘即可。
包菜也是冬天的代表菜之一。冬天的包菜口感清甜脆口，很好吃。而且冬天温度低，不需要打农药，所以冬天吃包菜也必将安全些。包菜的营养价值非常高，可以用来炒菜或是炒肉吃都美味。
手撕包菜
食材：包菜半个，猪肉100克，干辣椒2个，生姜适量
做法：
①、将包菜也剥离下来洗净用手撕成小片装入篮子，干辣椒洗净切小段，生姜洗净切片，猪肉洗净切成薄片备用。
②、锅里倒入食用油，油热下入猪肉片翻炒出油脂，加入生姜，辣椒炒香。
③、再下入包菜翻炒至断生，加入生抽，食盐，翻炒入味装盘即可。
红菜苔是湖北湖南江西等地人爱吃的蔬菜。红菜苔也是的冬天上市的蔬菜。红菜苔含有大量的花青素，铁，维生素，粗纤维等。红菜苔的口感清甜口，非常好吃。
辣椒炒红菜苔
食材：红菜苔1斤，干辣椒适量
做法：
①、将红菜苔放入清水里洗净，切成小段，干辣椒洗净切小段。
②、锅里倒入食用油，油热下入干辣椒炒香，下入红菜苔翻炒断生，加入食盐翻炒入味装盘。
冬天的青菜是最好吃的，特别是打霜后的青菜，口感清甜，没有筋，用来清炒或是煮汤吃都很美味。
青菜炒口蘑
食材：青菜半斤，口蘑半斤
做法：
①、青菜的叶子一片一片剥离下来洗净控干水费，口蘑洗净切成薄片备用。
②、锅里倒入食用油，油热下入口蘑炒香，加入青菜翻炒均匀，加入食盐翻炒入味装盘即可。
进入冬季，少吃青椒西红柿，多吃“入冬5宝”，清补美味，身体好。现在是冬季，我们这里的气温都下降到几度了，天气非常寒冷。冬天寒冷，需要多吃些当季的蔬菜，比如白菜，白萝卜，青菜，红菜苔，包菜等时令蔬菜，来补充身体所需要的维生素。我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论或是关注我，谢谢！
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