猪肉切丝加入白胡椒粉和生粉，蛋清 ，香油抓匀，腌制20分钟，我来为大家科普一下关于鱼香肉丝怎么做好吃又简单?以下内容希望对你有帮助!
鱼香肉丝怎么做好吃又简单
猪肉切丝。
加入白胡椒粉和生粉，蛋清 ，香油抓匀，腌制20分钟。
蒜头拍碎，姜切丝，小辣椒切丝，剁椒准备好！
干木耳提前泡发好，连同土豆、青椒、胡萝卜一起切细丝。
1小勺盐、2汤匙生抽、1小勺糖、4汤匙醋、5汤匙水，调成鱼香汁。
锅内放入稍微多一点的油，将肉丝滑散，变色即盛出锅内余油炒香葱 姜 蒜头，辣椒！
锅内余油炒香葱 姜 蒜头，辣椒！
加入剁椒炒香。
加入土豆丝和胡萝卜丝，木耳翻炒至变软。
加入肉丝翻炒均匀。
加入青椒丝略微翻炒，倒入鱼香汁，翻炒均匀即可。
