先将鱼拍晕,从背部入刀,把鱼从头到尾片开,清理出内脏,去除中骨,清洗干净,在两侧打上花刀,我来为大家科普一下关于如何做木炭烤鱼?以下内容希望对你有帮助!

如何做木炭烤鱼(木炭烤鱼的做法)

如何做木炭烤鱼

先将鱼拍晕,从背部入刀,把鱼从头到尾片开,清理出内脏,去除中骨,清洗干净,在两侧打上花刀。

把鱼放入一个盆里,加入葱,姜,盐,鸡粉,啤酒等腌制一个小时左右。

准备烤炉木炭,把木炭放入烤炉,点燃先烧一会儿,让炉子里的温度升高,然后在家上一层木炭,就可以烤了。

把鱼加在夹子里,然后放到烤炉上烤,烤7-10分钟左右,就应该熟了,再烤的时候可以撒上点烤肉用的辅料。