大理的特产小吃有哪些（老奶洋芋）

作者：Alone半夏微凉

用料

土豆 3个

小香葱 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

油 适量

做法步骤

1、土豆洗净，放锅中大火煮熟

2、将煮熟的土豆过凉水将表皮冷却，去皮压成泥

3、土豆泥中调入盐，胡椒粉拌匀

4、葱切葱花

5、锅中放油烧热

6、倒入土豆泥翻炒均匀

7、撒上葱花翻炒均匀即可

8、装盘

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