猪作为在中国人餐桌上不可或缺的主要肉质来源，可是为提供了中国多样的菜系提供了丰富的食材。
猪身上可以使用的部位非常多
1. 猪头：猪头肉火锅、凉拌猪头、辣炒猪头肉、酱猪头、熏猪头肉
2. 猪耳朵：红油耳丝、卤猪耳、爆炒猪耳
3. 猪舌：麻辣口条、白灼猪舌、辣炒舌、盐水卤猪舌
4. 猪嘴（猪拱）：青椒炒卤猪嘴、腊猪嘴、猪嘴啃黄瓜
5. 猪里脊：广式咕咾肉、鱼香肉丝、牙签肉、酥皮猪里脊、锅包肉、小酥肉
1. 猪皮：麻辣猪皮、猪皮冻、猪皮煲、烤苕皮、酱猪皮、傣味炸猪皮
2. 猪腿：云南烤猪蹄、酸辣猪腿、咸猪腿、芸豆炖猪腿
3. 猪骨头：猪骨汤、马桥豆干烧筒骨、青木瓜雪梨猪肝猪骨、山药猪骨汤
4. 猪肚：客家猪肚鸡、大蒜烧肚条、凉拌柠檬猪肚、牛奶猪肚汤
5. 猪肝：爆炒猪肝、猪肝汤、凤眼猪肝，盐焗猪肝、生滚菠菜猪肝粥
6. 猪肺：萝卜猪肺汤、白菜干煲猪肺汤、麻辣猪肺、罗汉果猪肺汤、猪肺炒酸菜
7. 猪油：猪油拌饭、猪油渣拌面、猪油炒菜
8. 猪尾：红烧猪尾、黑豆猪尾汤、薏米赤豆猪尾汤、凉拌猪尾
9. 猪肝：香煎猪肝、生滚菠菜猪肝汤、小炒猪肝、瘦肉猪肝四物汤，武胜猪肝面
1. 猪血：潮汕猪血汤、南昌猪血粉、豆腐猪血汤
2. 猪肠：炸猪大肠、阳江猪场碌、火爆肥肠、猪肠粉、猪肠胀糯米，香辣炒猪肠等等，猪可以吃的地方多到数不完，唯一不能吃的只有猪毛了吧。产自贵州的纯天然黑黔香猪比普通猪肉更加高蛋白低脂，是非常适合日常烹饪的天然优质食材。
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