【关于推荐】寿司、咖喱锅、牛肉饭
【寿司】总是有这样的魔力，让你看一眼便口水暗咽。精致的摆盘、天然的食材、艳丽的色彩、香甜的米饭……美味未曾入口，心已动。好的寿司，醋饭、主材、芥辣都要精挑细选！主材的鲜嫩是生命所在。而醋饭必须外观纯白，软硬适度，而且还不能沾手，闻着淡酸，嚼后微甜。当然，手工芥辣也是必须，这些标准，鱼旨寿司都在无限靠拢。而大部分美式寿司的呈现，更是观赏性十足。如凯撒卷用海苔包金枪鱼泥蘸薄粉炸熟而成的凯撒条，粿在松软的醋饭里，金枪鱼片做表，葱花装饰，蟹籽点缀，韵味十足。如公主卷包裹的是炸虾、蟹柳，香脆美味。如蝴蝶卷造型形式逼真，裹馅和做表都是虾片，口味咸香。凤凰卷用鲜嫩的三文鱼加上蟹籽，口感脆嫩，寿司虾与翠绿的牛油果的完美搭配，呈现出精致的华丽感，犹如凤凰华丽的羽翼。还有火炙三文鱼寿司、鳗鱼握寿司、火炙蟹肉寿司、三文鱼握寿司等等。
【咖喱锅】这是鱼旨推出的新品，小锅出场，搭配蟹籽丸、福袋、鲜虾、雪花牛肉、豆腐以及金针菇、西兰花等各种蔬菜。用鸡汤、咖喱、椰浆调制而成，浓浓的汤底慢慢沸腾，各种配菜都是咖喱的香味，这是这个季节来鱼旨寿司的一个好选择。
【牛肉饭】这个绝对有惊喜。本以为圆圆的肚子已容不下一粒米。谁知在粒粒分明、甜香美味的米饭，细细薄薄、口味嫩香的牛肉及能让人上瘾的炒洋葱面前，我抵抗力瞬间归零。如果还不足矣诱惑你，那么从咖喱锅中来一勺，咖喱牛肉饭一定能满足你的味蕾！
【关于贴士】
1、芥末不能放在酱油里，米饭不能直接沾酱油，寿司要一整口吃下。
2、鱼旨店面较小，门店较多，就近即食，很多商场都能吃到。
3、经常有活动，用餐时随时关注。
【关于建议】
手卷的品类不少，品尝了其中的海胆卷，感觉紫菜比较一般！还有烤鳗，整体的个头可以小一些些，整体的味道会更深入！
【陆一指路】
店名：鱼旨寿司（SM店）
店址：厦门市嘉禾路SM城市广场一期1F150号（必胜客旁）
电话：0592-5259560
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陆一：
[官方介绍]千万浏览量美食专栏撰稿人。
[通俗介绍]跑腿，吃饭，拍照，码字。其实就是一门外纯业余饭桶 ，味不分南北，食不惧中西，五谷不分，又略显迟钝！但，依旧爱吃、爱拍、爱分享。好摄喜吃，自娱自乐，偶有福利，约吗？
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