白玉菇含有丰富蛋白质，感觉今年市场卖的特别多，那就用油去盘它，炸它个外焦里嫩
By 巴斯光年会飞
用料
- 白玉菇 1盒
- 玉米淀粉 2勺
- 盐 1小勺
- 面粉 2勺
- 孜然粉 1勺
- 鸡蛋 1个
做法步骤
1、将白玉菇根部剪掉，放入盐水中洗净放置碗中备用
2、碗中加入2勺淀粉，2勺面粉，1勺孜然粉，1小勺盐，一个鸡蛋，搅拌均匀
3、炸锅中放油油温大概5层热，放入白玉菇
4、中小火炸至表面金黄即可捞出
5、最后撒上椒盐或是火锅干料
小贴士
1，这种方法貌似可以炸遍所有蘑菇 2，想更酥脆可以二次复炸 3，孜然粉可以十三香代替
白玉菇的营养功效
1.提高机体免疫力
白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2.镇痛、镇静
巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。
3.止咳化痰
白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4.通便排毒
白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
5.白玉菇降血压
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