大家好，我是三农领域的创作者 青山村燕子，很高兴为大家分享我的美食——冰虾炒面
主食材：手擀面300g、小油菜100g、冰虾200g、火腿100g、豆芽100g、鸡蛋2个
1、将手擀面冷水下锅煮8分钟，捞出再用冷水过一下水，捞出控干水份备用，小油菜洗净不用切，冰虾解冻将外壳剥掉留头部，把虾胃切掉，因为虾头有虾黄里面富含丰富的蛋白质，火腿切成丝备用，豆芽用冷水下锅煮5分钟左右备用。
手擀面
新鲜的小油菜
2、起锅烧油放入鸡蛋、葱末翻炒两下，再放冰虾、火腿丝、小油菜、豆芽、蚝油、鸡精、精盐、翻炒，最后放入手擀面大火翻炒至没有水份就可以出锅了！喜欢吃辣的朋友也可以做辣炒。这样一道既做法简单又鲜美又有营养的炒面就做好啦！
冰虾炒面
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