准备材料：紫薯100g、水400g、白砂糖200克、椰浆400g、纯牛奶100g、马蹄粉250克；，我来为大家科普一下关于紫薯马蹄千层糕的做法?以下内容希望对你有帮助!
紫薯马蹄千层糕的做法
准备材料：紫薯100g、水400g、白砂糖200克、椰浆400g、纯牛奶100g、马蹄粉250克；
紫薯蒸熟放凉待用；
把250克马蹄粉分成两份，用400毫升的水融化200克的白砂糖，加入紫薯放料理机打，打好后倒出，然后加入125克马蹄粉里搅拌均匀，过滤倒出；
400毫升椰浆加入100毫升纯牛奶搅拌，后加入125克马蹄粉搅拌均匀过滤；
锅里烧开水，架子上放盘子开始蒸了，先放一层紫薯浆，蒸2-3分钟，熟后放椰浆，以此循环，最后一层放紫薯浆后再蒸5分钟左右；
蒸好后放凉切块即可。
