一说起长沙的臭豆腐!
可谓是“臭”名远扬
当你吃过真正正宗的长沙臭豆腐后
你就会赞不绝口
毕竟这是连毛主席都推荐的美食!
【火宫殿】
长沙百年老店,据传1958年,毛泽东在长沙视察时专门到火宫殿吃了顿臭豆腐。火宫殿的臭豆腐香在自然,香在发自豆腐的鲜味。火宫殿臭豆腐从原料到豆腐胚完全是自己生产制作的。厚厚的一片,粘上汁味道十足。
地址:坡子街与三王街交叉口东北侧
【黑色经典】
黑色经典不仅仅是火爆长沙,更是全国闻名了。坡子街、步行街这些地儿从来都是要排队的。特点是臭豆腐现炸现吃,颜色够黑,外皮酥脆内里软香,调味浓郁鲜美,每颗都沾满卤汁,外加香菜提味。这个臭也是臭得人神清气爽!
地址:天心区坡子街(财贸医院旁)
【罗记臭豆腐】
罗记已经经营十多年了,有着独特的“臭”味,采用正宗长沙臭豆腐工艺,地地道道长沙臭豆腐。保证每一片臭豆腐都是原味汤汁、浓呛辣味,几片下去回味无穷!曾有人评价“一经品味罗记臭豆腐,常令人欲罢不能!”。
地址:天心区坡子街153号
【武爹臭豆腐】
武爹臭豆腐算得上是长沙的老字号,位置也有点隐蔽,而且每天限量售卖,卖完就打烊。臭豆腐是名副其实的黑,但口味不算很重,表皮酥脆还有嚼头,肉质肥厚,内里柔滑,淋上蒜蓉辣椒汁特别香。
地址:长沙市天心区坡子街上味舫128号
【李四姐臭豆腐】
李四姐家臭豆腐隐身在太平街的一条窄巷里,是个小摊子,环境很简陋。臭豆腐名气虽不如别家名气高,但是臭豆腐做出了套餐的长沙估计也就他家。想吃也是要排长队的。豆腐炸得香脆酥滑,淋上秘制酱料更香浓。
地址:长沙市开福区太平街64号
很多没来过长沙的朋友或者不想出门的朋友注意啦
我们在淘宝上发现了一家很正宗的小店哦!
【大牛小羊臭豆腐】
老长沙正宗臭豆腐代表作,大牛小羊使用的是秘制卤水,保留最原始的臭味。卤水原料其实就是24味冬笋、香菇之类的天然植物,经过浸泡、发酵后,颜色自然变色,这个过程没添加化学物品。吃起来口感细腻,豆香浓郁、酱汁入味;爽辣生津;食材也很干净,不少买过的朋友表示,颜色正、气味浓、有臭味、后劲足。 买过他们家臭豆腐的人翻开评价一看,几乎全是好评,很多人都是回头客。
友情提示如果没来过长沙或者在家就想吃臭豆腐的朋友可以试一试它们家的臭豆腐哦,良心推荐!
地址:淘宝市天猫区大牛小羊旗舰店
你看到的只是他们吃的表象
却没看到他们吃的内涵。
你真以为他们吃的只是一块臭豆腐?!
No,他们吃的是文化!
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