西北风袭百草衰，几番寒起一阳来。白天最是时光短，却见金梅竞艳开。《冬至》——左河水
冬至，二十四节气之一，也是我国传统节日。一般在每年公历12月21日-23日之间，其中以22日居多。每年这一天夜最长，日最短。到了冬至，也就进入了一年中最寒冷的时期。在莆田，人们依据冬至对应的农历来预测年节前后的气温。莆仙民谚为证：冬至在月头，寒冻年暝兜（年节前）；冬至在月中，不冷又无霜；冬至在月尾，寒冻正二月。
莆仙习俗
01冬至暝
莆田将冬至的前一夜称为“冬至暝”。这天晚上，一家人围在一起搓丸子，寓意团圆。小孩把丸子搓成各种元宝、小动物的形状，意为家运通达、六畜兴旺。搓好丸子，把丸子、生姜、板糖、红筷子摆在厨房灶公前，点上夜明灯来过夜。孩子们常耐不住冬至长夜，馋着吃丸子，“爱吃丸子天不亮”的莆仙谚语由此而来。
在莆田有“冬至大如年”的说法。夜幕降临，家家户户在厅堂点上红蜡烛，在祖先神位前的圆竹匾上放上插着“三春”（福禄寿纸花）的红福橘，用红纸封着的十双筷子，一排生姜，一块板糖来供奉祖先。十双抱团的红筷子寓意全家团圆美满，生姜寓意兴旺，板糖寓意生活甜蜜。冬至暝小团圆的动人情景，成为了莆仙人的美丽乡愁。
02冬至扫墓
在莆仙民俗中，清明节、重阳节、冬至节都是祭拜扫墓的节日。在莆仙地区，在冬至这一天祭扫的人为最多。清早，人们吃了冬至丸之后，挑着装满煮熟的丸子、炸豆腐、红团、白团、水果的担篮，携带银纸、香和现代种类繁多的新式祭品上山扫墓。路上车水马龙，祭扫大军形成壮观景象。山上烟雾升腾，大人们披荆斩棘，清除杂障之后，摆上祭品，用跪拜表达对祖先的敬重与思念。
03客鸟丸
莆仙的冬至丸一般是白色的。但这一年家中如有新婚的夫妻，搓的丸子要加红色，还要搓一些豆粒大小的小丸子，丢到屋顶让喜鹊啄食，俗称“客鸟丸”。当喜鹊争先啄食这些小丸子时发出“嘻嘻”的叫声，表示报喜。“客鸟丸”给节日增添了喜庆的氛围。
04贴丸子的传说
在莆田过冬至还有一个贴丸子的习俗。人们把煮好的软糯的丸子用签子串起来插到门窗两旁，或直接贴在门窗上。这个习俗源于一个古老的传说。相传古时候山里有个叫顺安的孝子，为了讨母亲开心，把糯米磨的粉搓成一粒粒丸子，再用竹签串起，插在门上、窗上和墙上，十多年没间断过。顺安的母亲去世后，人们为了学习顺安孝敬母亲的美德，家家户户在冬至时也在门窗两旁贴起丸子，以此教育子孙爱老敬老。
（来源|莆田市群众艺术馆）
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