哪位诗人最会吹牛？
90%的人都会说：李白。
“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”、“大鹏一日同风起，扶摇直上九万里”、“危楼高百尺，手可摘星辰”……
李白吹过的牛不要太多。
可是，论起吹牛来，苏轼也当仁不让。
这不，正值夏日，荔枝上市的季节，诗词君想起来，925年前，苏轼在广东惠州，吹了个牛，写了一首诗，后人争论了千年。
这首诗就是著名的《惠州一绝》。
《惠州一绝》
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
苏轼是被贬到惠州的，这一年，他57岁。
惠州属岭南，在宋代时，这里是蛮荒之地，罪犯多被流放至此。
许多人被流放贬谪到这里，都充满了怨怼的情绪，而苏轼以他独有的旷达发现了惠州的妙处——荔枝好吃。
他说：罗浮山下四季如春，枇杷杨梅接连成熟，如果每天能吃三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南人。
在岭南，苏轼爱上了这里的荔枝。
绍圣二年四月十一日，苏轼在惠州第一次吃荔枝，作有《四月十一日初食荔枝》一诗，对荔枝极尽赞美之能事：
垂黄缀紫烟雨里，特与荔枝为先驱。
海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。
不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝。
自此以后，苏轼还多次在诗文中表现了他对荔枝的喜爱之情。
然而，围绕着苏轼吃荔枝，读者们却争论了几百年。
有些人认为，“日啖荔枝三百颗”是一个千古错误。
荔枝是一种热带水果，吃多了容易上火。
而三百颗荔枝，大约有二十斤左右，一天吃二十斤荔枝，那一定牙龈肿痛，鼻血流成河了吧！
有人就说了，“日啖荔枝三百颗”源于民间俗语“一颗荔枝三把火”，这是客家话，苏轼听不懂，所以，才有了“日啖荔枝三百颗”。
于是有人戏言：读《论语》一要用山东话，读苏东坡的诗，要用广东惠州的客家话。
而另一种观点认为，“日啖荔枝三百颗”一句夸张用语，表达的是苏轼对荔枝的喜爱。
这样夸张的形容在诗词中随处可见，如李白的“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”、“白发三千丈，缘愁似个长”等。
不论“日啖荔枝三百颗”是夸张还是误会，有一个事实无可争议：苏轼对荔枝是真爱，在惠州肯定没少吃。
而岭南的荔枝也安慰了困境中的苏轼。每每读到这首诗，都会让人会心一笑。
年近花甲，被贬蛮荒之地，却依然能在苦苦的生活中，发现许多甜蜜，这是苏轼最令人佩服的地方。
这不是苏轼第一次被贬，在14年前，因为“乌台诗案”，苏轼被贬黄州，那是他人生的第一次重大的政治挫折。
“乌台诗案后”，苏轼由京师到黄州，成为了东坡居士，从文士变成了一个农夫。
渐渐地，他喜欢上了这种转变，黄州虽然偏僻，在苏东坡看来，却也不错，他自比陶渊明。
这里的橘子、柿子不错，芋头长得大。鹿肉甚贱，鱼蟹相当于白送。猪肉价格也便宜，他于是发明了东坡肉，将普通的猪肉做得美味无比。
相比贬到黄州时的慌乱无措和苦闷，这一次被贬到惠州，苏轼很快就调整好了心态，适应了“蛮荒”之地的生活。
他观察岭南的风物，吃着荔枝，写着诗，将满腹苦水唱成了甜甜的赞歌。
每每提起苏轼的被贬，读者们都伴着微笑，他总能在最困苦的时候，找到欢乐；总能在最普通的食物中，找到美味；总能在悲惨的人生中，找到一点甜。
苏轼用豁达、美食治愈了坎坷中的自己，也治愈了后来人。而这不正是我们喜欢苏轼的原因吗？
,
