,我来为大家科普一下关于小米锅巴怎样做才能酥脆?以下内容希望对你有帮助!

小米锅巴怎样做才能酥脆(学会小米锅巴解锁正宗味儿)

小米锅巴怎样做才能酥脆

提前泡好的小米,上锅蒸15-20分钟,蒸熟。 鸡蛋打散加入,面粉盐五香粉一起加入小米里面搅拌 揉成面团,醒发10分钟。 面团擀成薄片,越薄越好。 薄片先横切 在竖切,切好后的薄片成长方形。 油温6层热,小火慢炸。炸熟捞出。 第二遍复炸,锅巴会更加薯脆。撒上我们爱吃的椒盐,可以开吃啦!,