夏季各种水果纷纷上市，如西瓜、荔枝和水蜜桃等，美味多吃而且也能为身体提供足够的矿物质、维生素和微量元素等。不少患者认为水果属于低嘌呤食材，能放心大胆地吃，这果真如此吗？
确实水果中的嘌呤含量低，不过果糖水平较高。经过研究发现，果糖可加快尿酸合成速度，增加胰岛素抵抗，促进胰岛素水平循环，从而使得血尿酸水平升高。太多果糖进入体内后可转化成合成嘌呤的底物，进而使得尿酸生成增多；果糖在肝脏磷酸化过程中会消耗大量磷酸根，阻碍腺嘌呤核苷二磷酸再生为核苷酸磷酸，进而导致腺嘌呤核苷酸生成量增加；
果糖同样也会刺激长链脂肪酸合成，引发高甘油三酯血症，降低胰岛素敏感性，进而生成高胰岛素血症。胰岛素升高可加快肾小管重吸收尿酸，影响尿酸排泄，进而导致尿酸水平升高。由此可见，痛风患者不能不节制地吃水果，应适当地选择低糖分水果。
1、根据果糖含量来选择
果糖和果糖在肝脏代谢方式跟葡萄糖不一样，吃太多水果会使得果糖摄入太多，造成尿酸生成过多，因此应选择低果糖的水果，如柚子橙子草莓蓝莓和橘子以及桃子等。拒绝吃葡萄、桂圆、菠萝蜜以及龙眼和黄桃等。
2、适当的吃高钾水果
钾元素能促进尿酸排泄，因此应适当多吃高钾水果，如香蕉石榴无花果、樱桃和山楂以及椰子等。不过伴有高血压的痛风患者谨慎选择高钾水果，避免导致高钾血症。
3、不能以鲜榨果汁替代新鲜水果
部分痛风患者认为喝鲜榨果汁跟吃水果一样，其实这是错误认知。新鲜的水果经过鲜榨后多种营养物质流失，营养价值大打折扣，而且也会使得热量摄入超标，所以新鲜水果才是最好的选择。
4、选择含维生素C的水果
维生素C能降低血尿酸水平，促进尿酸盐剂溶解以及清除，辅助降低尿酸，因此可以多吃含维生素C的猕猴桃、鲜枣和番石榴等。不过，痛风急性期尽量少吃此类水果，以免加剧急性痛风性关节炎炎症。
5、掌握吃水果的时间
虽然水果营养价值极高，但痛风患者也不能短时间内大量吃，也不能用水果替代蔬菜。吃水果的时间应安排在饭后1~2个小时，把水果彻底清洗干净或去皮后再吃。
温馨提示
由此可见，痛风患者不能不节制的吃水果，一定要控制量且正确选择，每天的吃水果量达到200~350毫克，选择高钾和低果糖的水果。另外，平时养成主动喝水的习惯，保证每天的喝水量达到2000毫升以上，能促进尿酸经尿液排泄，辅助降低尿酸水平。此外，痛风患者每天的嘌呤摄入量不能超过300毫克，远离高嘌呤食物，与此同时积极控制体重，避免身体过度肥胖。
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