食材:橘子400g、白糖20g、蜂蜜20g、冰糖30g将小橘子剥皮,并摘干净橘子表面的橘络,备用,我来为大家科普一下关于柑桔罐头的做法?以下内容希望对你有帮助!
柑桔罐头的做法
食材:橘子400g、白糖20g、蜂蜜20g、冰糖30g。
将小橘子剥皮,并摘干净橘子表面的橘络,备用。
将锅内清洗干净,不好留有任何油味,添水烧开。
将橘子倒入烧开的热水中,熬煮。
添加适量的冰糖。按照500g橘子40g冰糖的比例搭配。
再放入一勺白砂糖。
小火熬制10分钟,待冰糖和白砂糖充分溶解后关火。
待锅内温度稍稍冷却后,向锅内加入一勺蜂蜜。因为如果温度太高,会破坏蜂蜜的营养成分。
将拌均匀后,装入事先准备好的玻璃罐中,从外表看是不是与买来的罐头一样!