,我来为大家科普一下关于适合儿童吃的鸡爪做法家常?以下内容希望对你有帮助!
适合儿童吃的鸡爪做法家常
食材展示:鸡脆骨500克,干辣椒20克,姜1块,大蒜3瓣,白芝麻5克,盐5克,糖5克,生抽15克,老抽5克,花椒20粒,白酒10克。 一半姜切末备用,剩余的姜切片备用。 鸡脆骨解冻后洗干净。加入盐,白糖,白酒,姜末搅拌均匀,腌制1个小时 干辣椒洗净后剪段备用。 起干净锅开火,放入腌制好的鸡脆骨(记得不用放油哦)大火煎出油。 鸡脆骨一煎出油就立刻放入蒜末和姜片炒香。 然后再加入干辣椒和花椒继续爆香。 加入生抽和老抽后不停翻炒至鸡脆骨表面出现焦黄色。 炒到这样还要继续炒哦,鸡脆骨表面会有油脂,所以不怕炒的时间久(不会占锅)。但一定要爆炒。 炒的差不多这样就可以啦!加盐调味后,撒上熟的白芝麻就可以出锅啦~~ 出锅啦!来张整体图!!是不是看着就流口水??鸡脆骨真的很爽口,加上花椒芝麻干辣椒和其他酱料的味道,简直就是一道完美的下酒菜!你也试试吧!! 辣,炒,二人世界,一人食,晚餐,午餐,锅具,炒锅,小吃,热菜,