主料:面粉300g、酵母1小勺、白糖1勺、食用油1勺 ，我来为大家科普一下关于白吉馍的制作方法?以下内容希望对你有帮助!
白吉馍的制作方法
主料:面粉300g、酵母1小勺、白糖1勺、食用油1勺。
面粉加酵母白糖食用油加温水活成稍软的面团。
放温暖处醒发至两倍大，如气温低，可以用蒸锅烧一些热水，熄火，把面盆放入，醒发的速度会快一些。
醒发好的面团排气揉成长条分成等量的剂子。
压成椭圆形。
擀成牛舌状。
从一头卷起。
全部卷好立起。
用手掌摁扁。
擀成约1厘米左右厚的饼皮。
全部做好醒15分钟。
表饼铛加热，不放油下饼坯。每个之间留有空隙。
不要加上盖，用蒸锅盖。
大约3分钟翻面。
再3分钟再翻面。然后大约2分钟接着翻面，总共大约10分钟，这一盘就好了。
外表酥脆，里面蓬松，散发着浓浓的面香。
