春节将至，最近上海的水果市场也是非常火爆，很多朋友都提前为春节走亲访友或者自己家人团聚购买一些新鲜好吃的水果。在这些说过中，车厘子，无疑成为了今年上海市场中最热门的水果之一。今天小编将带您走进上海的水果批发市场，和您一起见识一下车厘子的交易是多么的热门。
来到小编熟悉的水果交易市场，几乎每个摊位、冷库前都有车厘子在进行销售。转一圈后，小编发现了一些专营车厘子的商行，并专门对其进行了详细的了解和询问，经过仔细的交谈，小编一鹿发现，其实先前购买车厘子时评判其好坏的标准是错误的，为此今天特地发文来告知大家如何正确挑选车厘子。
来到市场后，这各种各样的车厘子包装前，您首先要确认的是产地。当下上海车厘子市场主要货源来自两个地方，一个是智利，一个是澳大利亚。而价格也是天壤之别，批发拿货的价格至少要相差一倍，也就是说澳大利亚塔斯马尼亚产的车厘子价格远远高于智利产的各种车厘子。为什么会这样的，原来整个市场上的货源，智利的量和澳大利亚进口的量是几乎10比1，所以物以稀为贵啊。再加上澳大利亚的人力成本和运输成本远比智利的要高，所以本身的成本也高。在加上吃口好，水分足，自然价格就高了。
除了产地外，大家还需要确认的最最重要的就是品种。在那么多智利的车厘子品种中，目前市场上卖的最贵的品质叫“KORDIA”，包装为2.5公斤的塑料盒的，拿货价格都超过300元。这种车厘子可以说是年前上海市场上最好的智利车厘子品种了。除此外，LAPINS品种也大量到货，由于该品种个头较大，轻松达到市场上的4J或者3J标准，所以非常好卖。整箱的价格大致在450元左右5KG纸盒包装。最具性价比的品种为BING，也是产量最大的品种，该车厘子的价格目前在300元以内一箱，同样是5KG纸盒包装。当然您也可以选择特别的黄色车厘子，品种名称为RAINIER，口感也非常不错，只不过价格要超过LAPINS，个头并不是特别大，所以性价比不高，出货量也不大。还有种REGINA品种的车厘子价格也不低，但是口感比起KORDIA还是略差一些，所以性价比就不高了。至于网上说的SWEET HEART品种，这次在上海批发市场几乎没有看到。
除了产地和品种外，还有个关键的因素就是新鲜度。目前上海市场中的车厘子分为两种运输渠道，一种是空运，一种是海运。空运的新鲜度高，叶子都是绿的，而海运的时间稍长，新鲜度略低，所以价格也卖不高。目前大批的车厘子都在海运到港途中，而空运的都基本赶在年前到货以满足市场需求。小编一鹿预测年后车厘子价格将会进一步走低。
最后还要讲讲大家都知道的尺寸，也就是商家一直在引导大家的方式。以尺寸来衡量车厘子标准。确实没错，但小编一鹿觉得这应该放在衡量车厘子标准的最后一项。在批发市场，5个J,4个J，3个J的到处可见，反而2个J的倒是很少。所以大家在超市看到的JJJ标准的车厘子并非什么稀罕货，只是普通罢了。而2个J的车厘子应该是非常廉价的，在批发市场里200多就可以买到一箱5公斤装的了。
春节即将到来，车厘子由于其红红火火的外观，酸甜可口的口感深受中国消费者喜爱。喜欢吃车厘子的朋友，可以参照小编一鹿的挑选标准购买自己心仪的车厘子。
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