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说到云南茶叶,我们第一反应基本就是普洱茶,其实云南有的不止是普洱茶,它的绿茶产量也不小,据中商产业研究院公布的《2018年中国茶叶产业大数据分析报告》显示,云南绿茶以年产24.46万吨位居产量榜首!
云南绿茶又被称为滇绿,采用大叶种茶树鲜叶为原料制作而成,属于烘青绿茶类 可产量位居榜首的滇绿为什么籍籍无名?甚至是很多老茶客都不曾听说过,更不要说品饮过,滇绿到底是一种什么样的茶呢?那么大的产量究竟去了哪里呢?
由于是大叶种茶树原料制作而成,跟小叶种名优绿茶比较起来,滇绿茶多酚含量更高,足足有小叶种的三倍之多,习惯了小叶种绿茶的茶客是不太适应大叶种绿茶的猛烈的,外地人直接品饮滇绿,喝多了很容易醉茶
此外大叶种鲜叶制作的滇绿在外形上也很难跟小叶种绿茶媲美,跟市场追求的娇小外形相差较大,所以即便在优越的地理环境和茶客资源的情况下,滇绿还是很难闯出名头,就连当地茶人也不得不扼腕叹息
业内人对滇绿的总结十分到位:一流的品质;二流的包装;三流的品牌;四流的营销;五流的价格! 滇绿目前的现状基本如此
那么每年那么高的产量哪里去了呢?主要两个方面,一个是虽然外地人喝不惯,云南本地人还是比较喜欢滇绿浓厚的口感的,本地自产自销了很大一部分
另外就是作为茶胚原料销往广西等地加工成茉莉花茶了,大家以后再喝茉莉花茶的时候不妨研究研究叶底,看看有没有滇绿的身影?欢迎大家关注交流。
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