人民网成都3月4日电 (王波)3月3日，在峨眉山市人民政府主办“世界绿茶看中国，中国的绿茶看峨眉”首届世界高山绿茶论坛暨峨眉高山春茶节上，中国茶叶流通协会王庆会长介绍，2017年中国生产绿茶172万吨，占到全球绿茶产量的85%。2018年全国绿茶产量占了全国茶叶总产量65.8%，中国是名符其实的绿茶大国。
据文献资料东晋地方志《华阳国志・蜀志》记载“汉有盐井，南安、武阳皆出茗茶”，按照区划衍变，汉代南安为现今峨眉山一带。按照六大茶类的制作方法，绿茶工艺更为符合当时的生产水平，峨眉高山在西汉甚至更早以前盛产绿茶，其悠久历史与影响力被誉为世界绿茶发源地之一。
据介绍，2018年四川绿茶的产量占全国绿茶总产量的百分之十四。作为川茶主产地的峨眉山市，峨眉高山绿茶远销北京、上海等26个省市，出口东南亚、非洲等海外市场。
峨眉高山绿茶的价值，专研茶叶健康成分的王岳飞教授指出，“高山茶的茶氨酸对年轻人特别好，提高记忆力、改善睡眠，促进多巴胺分泌，‘让人有恋爱的感觉’。”与会专家刘仲华进一步说明，峨眉高山绿茶中的领导品牌竹叶青具备高山、明前和茶芽的高端绿茶三大标准，“加上生态环境、加工工艺、品牌缔造了四大优势：形美、色绿、香高、味爽。”据了解，竹叶青峨眉高山绿茶产于峨眉山海拔600-1500米核心茶区，得天独厚的地理环境、种植方法、先进工艺是竹叶青高端品质的保证。
王庆说，峨眉山作为著名的旅游地，既是文化的重要载体，也是高端绿茶的核心产区。在峨眉山市委市政府的重视和推动下，峨眉山是全国茶产业基地的绿色发展示范区，保证了峨眉高山绿茶的品质。
据日本著名茶学家小泊重洋介绍，绿茶在全世界流行开来，以中国为中心的地区生产消费量也在增加，绿茶是人类发现的最好的饮品，对人体有很多已经被科学证实的功效被世界所接受，更不能忘记的是对人身心健康的功效。中国高山绿茶起到引领世界绿茶的作用，给日本山地高级茶产地很大的希望。
据介绍，根据国务院发展研究中心预测，2030年世界中等收入群体大幅攀升到48亿人左右。伴随中等收入群体增长，全球消费将进一步升级，高品质健康饮食渐成趋势。作为世界卫生组织推荐六大健康饮料之首的绿茶，尤其是高山绿茶，正受到越来越多消费者的欢迎。
中国工程院陈宗懋院士指出，随着生活水平的提高，茶叶消费也在不断升级，据统计，去年全国的茶叶消费者已接近5亿。原来消费人群35岁以上居多，这两年产品结构调整，供给侧结构发生了一些变化，包括一些新兴的茶饮和茶饮料的开发，现在35岁以下的消费人群已经占到消费群体的15%左右。
据竹叶青茶业董事长唐先洪介绍，竹叶青峨眉高山绿茶20余年来坚持高山、明前、茶芽三大标准，是全国较早一批上市的春茶，早清明30天左右，相比平地绿茶，高山绿茶具备了高端基因，因海拔高，氨基酸、茶多酚二者比例适中，高山绿茶对茶叶品质及健康的影响得到业内人士认可。
为助推中国茶业快速发展，使茶成为国饮引领健康潮流，竹叶青联手陈宗懋院士成立“陈宗懋-竹叶青”中国茶学基金。
通过政企齐心助力产业发展，峨眉山市茶产业获得亮眼成绩。“经过多年发展，峨眉山的整个茶产业已经拉动了周边10多个市县区，50多个乡镇，10万民茶农从事茶产业发展。峨眉山西南茶叶大市场我们的年交易额是100亿，带动了周边区市县的发展，还有20几个省市的交易，尤其今年的交易，整个交易量很大，而且今年的价格非常好。在原有的基础上达到了上涨20%—30%，对茶农来说增收是明显的效果。”峨眉山市副市长谢建平说。
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