西红柿蔬菜豆腐汤(西红柿金针菇豆腐鸡蛋汤)(1)

冬天天气干燥,最喜欢喝汤,这道西红柿金针菇豆腐鸡蛋汤,用东古淡盐一品鲜来调味,减盐不减鲜,更能提鲜增香。

By 小小庆回国

用料

做法步骤

西红柿蔬菜豆腐汤(西红柿金针菇豆腐鸡蛋汤)(2)

1、准备食材。

西红柿蔬菜豆腐汤(西红柿金针菇豆腐鸡蛋汤)(3)

2、锅中放油,爆香葱花。

西红柿蔬菜豆腐汤(西红柿金针菇豆腐鸡蛋汤)(4)

3、将洗好的西红柿切成小块放入锅中煸炒。

西红柿蔬菜豆腐汤(西红柿金针菇豆腐鸡蛋汤)(5)

4、煸软,炒出沙沙的样子。

西红柿蔬菜豆腐汤(西红柿金针菇豆腐鸡蛋汤)(6)

5、放入适量的清水。

西红柿蔬菜豆腐汤(西红柿金针菇豆腐鸡蛋汤)(7)

6、水开后放入切好的豆腐块。

西红柿蔬菜豆腐汤(西红柿金针菇豆腐鸡蛋汤)(8)

7、用东古淡盐一品鲜调味。

西红柿蔬菜豆腐汤(西红柿金针菇豆腐鸡蛋汤)(9)

8、放入一勺东古淡盐一品鲜酱油。

西红柿蔬菜豆腐汤(西红柿金针菇豆腐鸡蛋汤)(10)

9、放入切好的金针菇。

西红柿蔬菜豆腐汤(西红柿金针菇豆腐鸡蛋汤)(11)

10、鸡蛋打散倒入。

西红柿蔬菜豆腐汤(西红柿金针菇豆腐鸡蛋汤)(12)

11、放入适量的盐、1小勺鸡精、1勺香油、临出锅撒上香菜即可。

西红柿蔬菜豆腐汤(西红柿金针菇豆腐鸡蛋汤)(13)

12、尝一口,味道鲜香美味,东古淡盐一品鲜酱油提鲜增香。

小贴士

1、食材可以减半。

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

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