主料:猪肋排500克、八角、香叶适量、葱、姜适量,调料:老抽3克、生抽3克、料酒3克、盐3克、水100毫升,我来为大家科普一下关于炖排骨需要放什么材料?以下内容希望对你有帮助!

炖排骨需要放什么材料(炖排骨要放什么)

炖排骨需要放什么材料

主料:猪肋排500克、八角、香叶适量、葱、姜适量,调料:老抽3克、生抽3克、料酒3克、盐3克、水100毫升。

锅中放油8ml,倒入猪肋排500g,煎至两面金黄,将煎好的排骨放入锅中,倒入水100ml超过排骨,加入八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒3g,生抽3g,放入老抽3g、盐3g,中火炖煮30分钟,盖上盖子,出锅完成。