我们通常用热辣来形容辣椒。因为辣椒素的受体(被称为VR1)一般只有在接触到43°C以上的食物或被酸覆盖的时候才会被激活。

VR1受体激活后所传递的是灼热感,所以吃辣椒的时候,感受到的是一种烧灼的感觉。

这种灼热的感觉会让大脑产生一种机体受伤的错误概念,并开始释放人体自身的止痛物质——内啡肽,所以可以让人有一种欣快的感觉,越吃越爽,越吃越想吃。

吃辣的没感觉是什么情况(为什么吃辣能让人感觉爽)(1)

为什么上厕所的时候也感觉到辣?因为辣椒素不能在肠道里完全被吸收,第二天会随着大便排出肛门。

在通过肛门的时候,辣椒素会刺激肛门的黏膜和皮肤,产生火辣辣的感觉,说明吃的辣椒超过了身体的承受限度。

吃辣的没感觉是什么情况(为什么吃辣能让人感觉爽)(2)

吃辣,是一种精神上的愉悦,是一种充实而有意义的生活方式。在生活中我们应该根据自己的身体情况适量“吃辣”,不可吃得太辣让身体承受不住。

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