常温下是白色片状、珠状或块状固体。由C16和C18为主的饱和脂肪酸组成，不溶于水，微溶于苯和二硫化碳,易溶于热乙醇,无毒无味,具有有机羧酸的一般化学通性。
硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸，几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在动物脂肪中的含量较高，如牛油中含量可达24%，植物油中含量较少，茶油为0.8%，棕榈油为6%，但可可脂中的含量则高达34%。工业硬脂酸的生产方法主要有分馏法和压榨法两种。在硬化油中加入分解剂，然后水解得粗脂肪酸，再经水洗、蒸馏、脱色即得成品，同时副产甘油。
三、用途1.用于农业化学品、食品、蜡笔、蜡烛、水泥、涂料、油墨、皮革蜡、润滑剂、金属加工、矿业、铅笔、胶囊和药膏、塑料、轮胎橡胶、纺织、造纸等行业。
2.用于生产硬脂酸盐。
3..用于雪花膏和冷霜这两类护肤品中起乳化作用，从而使其变成稳定洁白的膏体。
4.用作天然胶、合成胶(丁基胶除外)及胶乳的硫化活性剂(橡胶硫化剂)。
5.用作塑料耐寒增塑剂和PVC稳定剂的原料。
6.医药上用于配制软膏、栓剂等。
7.该品在食品工业中用作润滑剂、消泡剂及食品添加剂的原料。
8.还广泛用于造纸助剂、脱模剂、、抛光剂、金属矿物浮选剂、油溶性颜料的溶剂、蜡笔调滑剂、蜡纸打光剂、乳化剂等。
四、应用案例1、硬脂酸盐产品
1)硬脂酸锌
CAS No.：557-05-1 分子式：C36H70O4Zn
性状：白色细粉，不溶于水，遇热强酸，可分解为硬脂酸和相应的盐。
生产所需原料：硬脂酸、氧化锌
用途：在化妆品、塑料、机械、橡胶、油漆油墨等行业作为润滑剂、滑动剂、热稳定剂、脱模剂、促进剂等。
2) 硬脂酸钙
CAS No.：1592-23-0 分子式：C36H70O4Ca
性状：白色细粉，不溶于水，遇热强酸，可分解为硬脂酸和相应的盐。
生产所需原料：氢氧化钙或氧化钙、硬脂酸
用途：在塑料、机械、橡胶、油漆油墨等行业作为润滑剂、滑动剂、热稳定剂、脱模剂、促进剂等。
3) 硬脂酸钡
CAS No.：6865-35-6 分子式：C36H70O4Ba
性状：白色细粉，不溶于水，遇热强酸，可分解为硬脂酸和相应的盐。
生产所需原料：氢氧化钡或氧化钡、硬脂酸
用途：在塑料、机械、橡胶、油漆油墨等行业作为润滑剂、滑动剂、热稳定剂、脱模剂、促进剂等。
4)硬脂酸镁
CAS No.： 557-04-0 分子式： C36H70O4Mg
性状：白色无砂性的细粉，微有臭味，与皮肤接触有滑腻感，不溶于水、乙醇和乙醚，溶于热水、热乙醇，遇酸分解为硬脂酸和相应的镁盐。
生产所需原料：氧化镁、硬脂酸
用途：
1.该品用作聚氯乙烯热稳定剂，以及化妆品年面粉、润肤油膏和医药片剂原料(赋形药、润滑药);用于酵木粉中使之润滑光亮透明;油漆工业作透明平光剂等。
2.广泛用于食品、医药、涂料、塑料、橡胶、纺织等。
3.是新型药用辅料，可作固体制剂的成膜包衣材料、胶体液体制剂的增稠剂、混悬剂等。
4.化妆品中用于粉类产品,可增进黏附性，润滑性。
2、硬脂酸酯产品
1)单硬脂酸乙二醇酯
生产所需原料：硬脂酸、乙二醇
用途：用于乳化剂、珠光剂、洗涤剂和抗静电剂，用于化妆品中作珠光香波和浴液，用于金属加工、纤维加工及药物中间体。
2) 单硬脂酸聚乙二醇酯(乳化剂SE、PEG400MS)
生产所需原料：硬脂酸、EO或聚乙二醇、
用途：用于化妆品中乳化剂，润滑油中油类和酯的乳化剂，造纸工业作增稠剂和稳定剂，纺织品中作润滑剂和柔软剂。
3)双硬脂酸乙二醇酯(珠光剂)
生产所需原料：硬脂酸、 乙二醇
用途：用于化妆品中作珠光剂，聚LU乙烯塑料热熔体中作降粘剂
4)单硬脂酸甘油酯
生产所需原料：硬脂酸、甘油
用途：在食品、化妆品中作乳化剂和表面活性剂，在聚氯乙烯透明粒料作润滑剂。食品中用作面包软化剂，豆制品的消泡，乳制品、人造奶油、糕点中作乳化剂和稳定剂，做酱油、豆乳和乳酸饮料的消泡剂，配置化妆品，在医药中作栓剂基剂和药物载体。
5)甘油月桂酸硬脂酸双酯
生产所需原料：甘油、硬脂酸、月桂酸
用途：在化妆品、食品工业中作乳化剂，在医药中作栓剂基剂和药物载体。
6)失水山梨醇单硬脂酸酯(司盘—60)
生产所需原料：硬脂酸、失水山梨醇
用途：作稳定剂、乳化剂，主要用在医药、化妆品、食品、农药、涂料及塑料工业。纺织工业做抗静电剂，柔软上光油等。
7)失水山梨醇三硬脂酸酯(司盘—65)
生产所需原料：硬脂酸、失水山梨醇
用途：主要用于医药、化妆品、纺织工业作乳化剂、稳定剂、润滑剂。油田用作乳化剂。
8)季戊四醇硬脂酸酯
生产所需原料：季戊四醇、硬脂酸
用途：可作润肤剂、增稠剂、稳定剂、润滑剂等。用于化妆品和个人护肤用品，防锈剂、粘合剂、化学合成，润滑切削油、抛光蜡及纺织、皮革工业。
9)甘露醇硬脂酸酯
生产所需原料：甘露醇、硬脂酸
用途：作为糕点、糖果、饮料等食品的乳化剂、分散剂。也作日用化工、纺织、涂料和医药工业的乳化剂、润湿剂等。
10)甲基葡萄糖苷硬脂酸酯(MS)
生产所需原料：硬脂酸、甲基葡萄糖苷
用途：作乳化剂、增稠剂。用于化妆品中作W/O乳化剂。
11)硬脂酸丁酯
别名：十八酸丁酯
生产所需原料：硬脂酸、丁酯酯化
用途：用于口红制造。作为提高曙红酸等燃料溶解性的助溶剂，以及美容化妆品的添加剂，还用作化纤、塑料、橡胶等软化剂，也用作润滑剂。
12)硬脂酸甲酯
别名：十八碳酸甲酯
生产所需原料：甲醇、硬脂酸
用途：用于表面活性剂、润滑剂和其他有机化学品的制备。
13)硬脂酸异丙酯
生产所需原料：异丙醇、硬脂酸、硫酸
用途：用作化妆品原料，对皮肤有很好的浸润作用而无刺激性
14)聚甘油脂肪酸酯
生产所需原料：硬脂酸、甘油
用途：用于农用聚氯乙烯无滴大棚膜
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