材料：木耳;洋葱;香菜一根;花椒油1汤匙(可不放);辣椒油1汤匙(可不放);花生粉1汤匙(可不放或者用花生酱代替)，凉拌酱油1汤匙;醋3汤匙;盐1茶匙;糖1/2茶匙;香油1茶匙;
洋葱拌木耳做法和步骤
1木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮。
2泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份。
3洋葱切薄片。香菜切碎。
4洋葱木耳放入容器中，加香菜，花椒油匙(可不放)，辣椒油(可不放)，花生粉(可不放)，凉拌酱油，醋，盐匙，糖，香油拌匀即可。
5木耳素有‘血管清道夫’之称。它可益气、润肺、补脑、轻身、凉血等。搭配洋葱食用，对“三高”人群十分有效，当然，它也不失为一道很营养的菜。
洋葱拌木耳饮食特点
木耳素有‘血管清道夫’之称。它可益气、润肺、补脑、轻身、凉血等。多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。
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