去集市的时候,看到村里人种的这种小土豆,买了好多,就想回来蒸着吃,又甜又香又糯,只是想想当时就觉得口水泛滥~ 蒸好之后,搭配培根 安佳马苏里拉芝士做了土豆饼,特别好吃,烤出来是那种软糯的口感,出炉就一口气吃完了~
By 书拉密女的小饭馆
用料
- 小土豆 3-4个(约260克)
- 培根 2片
- 黄油 10克
- 安佳马苏里拉芝士 适量
- 现磨海盐 少许
- 现磨黑胡椒 少许
做法步骤
1、小小的土豆被蒸熟了
2、培根不用解冻,直接切成小块
3、黄油隔热水融化备用
4、土豆去皮,粗略压一下,有颗粒口感会更好
5、加入现磨海盐 现磨黑胡椒,倒入黄油搅拌均匀
6、倒入培根翻拌均匀
7、准备 安佳马苏里拉芝士 还没解冻,就用了
8、取一块土豆泥,在手中压成饼,中间放安佳马苏里拉芝士碎,然后向包包子一样收口,将芝士裹在里面
9、再次压成饼状,放入烤盘中
10、烤箱上下火200度,中层烘烤15分钟左右即可
11、热气腾腾的,拉丝刚刚好~
12、一边吃一边吃一边吃~
小贴士
四个小土豆做了5个饼 可以做成土豆丸子再烤,也可以煎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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