导读:如果您最近出现“面色泛黄、皮肤干燥、精神萎靡不振”等等症状,很有可能是气血不足导致的,如果长时间气血不足,体质就会越来越差,所以在日常生活中,我们一定要多吃一些补血益气的食物,从而使身体更加的健康。而今天老胡给大家介绍的这种美食,一些懂得养生的中老年人,每周都会吃一次,它就是很多人都爱吃的鸽子。在我家,我每周都会炖一次汤给家人喝,特别是家里有正在长身体的小孩,年纪比较大的老人,适当地多喝鸽子汤,对身体非常有益。

最好的补血食材(它是天然补血王)(1)

因为鸽子中含有的“蛋白质、铁、钙、硒、维生素A、B、E”均要比鸡鸭鹅高,而且这些营养物质组合起来,有助于补血益气、美容养颜,所以我强烈建议中老年人:每周喝一次“鸽子汤”,气血双补,为身体打个好底子!虽然鸽子汤很多人都爱吃,但是不少人炖的鸽子汤总是腥味重、汤不鲜,导致家人都不爱喝,接下来我就把鸽子汤的完整做法分享给大家,只要您按照我的方法炖,保证鲜味足、肉质嫩。

最好的补血食材(它是天然补血王)(2)

【石斛麦冬鸽子汤】

【原材料准备】:鸽子1只、石斛10克、麦冬5克、枸杞5克、老姜2片食盐、清水适量。

【石斛麦冬鸽子汤的做法】:

第一步:首先将鸽子处理干净,然后把鸽子脖子部位的外皮去掉,接着再把鸽子内部的血水、内脏全部去除,最后再将鸽子放入到清水中浸泡30分钟后即可捞出备用。经过上述3个步骤,至少可以去除鸽子中60%的腥膻味。

最好的补血食材(它是天然补血王)(3)

第二步:将石斛、麦冬全部放入到碗中,然后放适量的温水到碗中,接着将石斛、麦冬浸泡3分钟后捞出备用。

最好的补血食材(它是天然补血王)(4)

第三步:锅中放入适量的冷水,然后把鸽子放入到锅中,大火将鸽子焯水10分钟后捞出,接着将焯水的鸽子冲洗干净。鸽子焯水时,锅中产生的浮沫一定要及时去除,这样可以减轻鸽子中的腥膻味。

最好的补血食材(它是天然补血王)(5)

第四步:将鸽子、老姜、石斛、麦冬、适量的热水全部放入到砂锅中,大火将水煮开后,然后改中小火,继续炖50分钟,一定要用小火炖,这样能使鸽子中的营养物质更好的和水结合在一起。

最好的补血食材(它是天然补血王)(6)

第五步:时间到后,将枸杞、食盐放入到锅中,继续将鸽子炖2-3分钟即可关火食用,炖鸽子汤不要加鸡精、味精等调料,只需放食盐,就能使鸽子汤特别鲜。

最好的补血食材(它是天然补血王)(7)

【胡师傅有话说】:建议大家在秋冬炖鸽子汤时,适量地加一些“石斛、麦冬”等配料,因为石斛具有补益脾胃、降低血糖的作用,而麦冬可以润肺止咳,所以用它们炖出来的鸽子汤,营养价值会更高!

最好的补血食材(它是天然补血王)(8)

天然的“补血王”找到了!建议中老年人:每周喝一次“石斛麦冬鸽子汤”,气血双补,为身体打个好底子!最后老胡还想问下大家,您还知道哪些食物具有补血的作用,欢迎留言评论,让我们一起向您学习!本文是胡师傅原创的图文,后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家,感谢大家的观看,如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。

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