大家也都知道,煎炸东西每次都会用很多油,哪怕就是简单地炸个馒头片,也会有很多剩油,那么,你家煎炸东西剩下的油,是怎么处理的呢?

今天,我们不妨来看看日本人是如何处理这些炸物剩油的。

炸过东西的油如何重新利用(炸东西的剩油怎么处理)(1)

其实,秉承着“万物皆可天妇罗”的理念,日本人家里经常会有很多剩油,它们往往会再次利用,过滤后做一些菜品,避免太过浪费。

而当再次利用后,丢弃的时候其实是很有讲究的。

炸过东西的油如何重新利用(炸东西的剩油怎么处理)(2)

往往再次利用后的油,会慢慢变黑,同时里面也会有一些面糊之类的渣滓,这时候显然不能再用了,但倒入下水道中,又容易出现凝结堵塞的问题。

炸过东西的油如何重新利用(炸东西的剩油怎么处理)(3)

退一步讲,倒入下厨房水槽下水道中,清洁起来也是个麻烦,如果万一造成堵塞,在日本疏通下水道还是很贵的,有些得不偿失了。

炸过东西的油如何重新利用(炸东西的剩油怎么处理)(4)

那么,这些剩下的油究竟会怎么处理呢?为了避免堵塞下水道、反味等一系列问题,日本人往往会用一种凝固剂。

炸过东西的油如何重新利用(炸东西的剩油怎么处理)(5)

像是一平底锅的油,差不多用则这种凝固剂两条,就可以让锅内的油完全凝固成固体形状,当然,用起来也非常简单。

炸过东西的油如何重新利用(炸东西的剩油怎么处理)(6)

基本上就是直接倒进去,搅拌均匀就OK,没啥操作难度。

炸过东西的油如何重新利用(炸东西的剩油怎么处理)(7)

剩油热的时候,基本上就能倒进去,然后等上它一两个小时,锅内的食用油就会慢慢凝固成形,此时再去丢弃显然方便很多。

炸过东西的油如何重新利用(炸东西的剩油怎么处理)(8)

将凝固好的废油,用铲子铲碎,装到袋子里后,当成可燃物一块丢弃掉即可。

而这种丢掉的油往往也不会浪费,往往会转化成一种生物柴油,很多日本的垃圾车,也都是用这种燃料来驱动的,环保性还是很不错的。

炸过东西的油如何重新利用(炸东西的剩油怎么处理)(9)

以上就是日本人处理剩油的方式了,大家觉得怎么样呢?就这点来说是不是还挺环保的?~

你家炸东西剩油又是怎么处理的呢?欢迎在评论区一起分享一下~

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