牛排相信很多人都吃过了,味道不错吧?但是你会不会觉得出去吃的话价钱又太贵了呢?现在,马上给你奉上美味又简单的牛排做法,可以自己在家做哦!

三分钟做简单又好吃的牛排(美味又简单的牛排做法)(1)

材料:牛排2块(选盒装现切牛排,西冷比较贵,可选普通的);

黄油1块(选最小份量的即可,最好产地是纽西兰的);

洋葱2个;

黑胡椒粉1瓶;

做法:

1、将牛排洗净,通常超市买回的比较厚,可以从中间片开。

2、用刀背分别横向、纵向剁一下,记住是刀背哦!

这样可以让牛肉更嫩、更入味。

3、洋葱切成段,一个铺在牛排底下入味,另一个煎牛排时放入。

4、将牛排铺在洋葱上,正反面撒上适量的黑胡椒粉、少许味精和盐,腌制20分钟左右。

5、切一片黄油放入平底锅加热,待黄油化开放入少许洋葱,洋葱出味时放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转,六成熟(依个人口味)时,盛盘即可。

做法二:

三分钟做简单又好吃的牛排(美味又简单的牛排做法)(2)

原料:牛排

配料:洋葱,蒜头

腌料:酱油、黑胡椒粉、红酒、椒盐粉、麻油、鸡精、辣椒粉

调料:酱油、黑胡椒粉、红酒、糖,生粉

做法:

1.先将腌料调好,再加点清水,把牛排放进去腌,腌大概20分钟左右。

2.起油锅,放入蒜末,再放入调好的调料(前四个,调好),最后加调好的生粉勾芡。装出。

3.起油锅,要平底煎锅哦,等油比较热后,关小火,放入牛排,开始煎,多压压,一会就反个面,煎到差不多你喜欢的程度,就好了。装盘。将弄好的黑胡椒汁浇上去。

4.最后用剩下的油炒一炒青椒,放在旁边,比较好看.

做法三:

三分钟做简单又好吃的牛排(美味又简单的牛排做法)(3)

三分钟做简单又好吃的牛排(美味又简单的牛排做法)(4)

原料:切好的牛排、黄油、洋葱、生菜、红葡萄酒

做法:

用鸡蛋和盐调成糊,将牛排沾糊后放置一个小时。

用平底煎锅,将一小块黄油融化。

将牛排放入锅中用文火反复煎,表面变色后,可以撒黑胡椒,再反复煎。

煎至满意的熟度时,在煎锅内到入少量红葡萄酒,再将牛排翻几次后,盛在盘子中。

将生菜切丝,少量洋葱切末,调拌成沙拉,摆放在煎好的牛排旁边。

少量洋葱切丝摆放在牛排的另一边。

在吃牛排的时候,可将牛排与沙拉配着吃,口感较好。

三分钟做简单又好吃的牛排(美味又简单的牛排做法)(5)

三分钟做简单又好吃的牛排(美味又简单的牛排做法)(6)

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