作者：辣妈家庭厨房
用料
鸡胸脯肉 500克
菠菜 150克
胡萝卜 1根
蒜 适量
鸡蛋 1个
葱 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
玉米淀粉 适量
盐 适量
油 适量
大白菜 适量
鸡精 适量
做法步骤
1、准备食材，鸡胸脯肉，蒜，鸡蛋，胡萝卜，菠菜
2、把菠菜洗净晾干水后，在切细
3、鸡胸脯肉用刀剁细
4、胡萝卜切成末，葱切葱花，蒜切末，剁细的鸡肉装碗备用，把切细的菠菜先用少许盐腌制5分钟左右后，在用手挤去里面的水装碗备用，
5、在加盐，白糖，鸡精，鸡蛋清，葱花，胡萝卜，菠菜，蒜泥
6、在加入玉米淀粉
7、一起用手抓均匀
8、锅里烧油七成热，放蒜泥稍炒一下在加水烧开，加胡椒粉，盐，煮一下，在用手把拌好的鸡肉做成丸子形依次放入锅里煮制
9、煮制丸子飘上来，在放上白菜
10、煮制白菜断生即可关火
11、最后就可以享用了
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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