大闸蟹冻死了还能吃吗（冻死的大闸蟹能不能吃要看冻死的温度）

大闸蟹如果是放在温度在零上几度的地方被冻死则不能吃，如果是在零下几度被冻死的则可以吃，我来为大家科普一下关于大闸蟹冻死了还能吃吗?以下内容希望对你有帮助!

大闸蟹冻死了还能吃吗

大闸蟹如果是放在温度在零上几度的地方被冻死则不能吃，如果是在零下几度被冻死的则可以吃。

零上温度其死亡后身体会产生大量细菌和组胺，会出现过敏性食物中毒。

零下可以抑制细菌和各类酶，不会产生细菌，可以食用。