,我来为大家科普一下关于蜜汁大排详细做法?以下内容希望对你有帮助!

蜜汁大排详细做法(做黑椒蜜汁烤大排时)

蜜汁大排详细做法

原料 先用牙签把大排扎些孔,然后用料酒把蜜汁排骨料化开,放入少许黑胡椒,均匀的抹在大排上。 放入洋葱丝,用保鲜膜密封后,放入冰箱腌3个小时。 烤盘铺锡纸,放入排骨,洋葱,香菜,然后用锡纸包好。 放入烤箱中层,启动对流风扇,190度,定时30 分钟。 程序停止后打开锡纸,再刷些蜜汁料,再次放入烤箱,180度烤20分钟,其间再刷一次蜜汁料,烤至排骨表皮焦黄上色即可。 趁热再撒些黑胡椒,用手抓着啃吧。,